У КОСТЕРКА
Сайт для увлечённых людей
+6 RSS-лента RSS-лента

Сборник домашних кулинарных рецептов

Автор блога: Наталья
Грибная солянка с капустой
Придумано много рецептов с разными вкусными ингредиентами, но грибная солянка с капустой продолжает сохранять свою популярность, тем более для ее приготовления не требуется сложных подготовительных этапов. Осенью, когда поспевают урожаи овощей и лесных грибов в изобилии, такая заготовка ну просто просится в банки!

Грибная солянка с капустой замечательный рецепт домашнего консервирования, который несложно готовится, получается вкусным и разнообразит ваше повседневное меню. Зимой такая закуска порадует вкусом и ароматом, а многих выручит в пост.

В состав грибной солянки входят различные виды грибов. Можно использовать опята, конечно белые и подосиновики, маслята и даже сыроежки – все, что подарит лес! Солянка будет отличным гарниром, самостоятельной закуской, начинкой для пирогов и пирожков – применение разнообразно. Открыли баночку, выложили содержимое в сковородку, подогрели, и готов легкий ужин или сложный гарнир.

Когда кладовая уже наполнена разными заготовками, несколько баночек с грибной солянкой не будут лишними для запасливой хозяйки. Вкусное блюдо за долгую зиму быстро используется по назначению.

Ингредиенты:

1.Капуста 1 кг.
2.Морковь 1 кг.
3.Лук репчатый 1 кг.
4.Грибы 1 кг.
5.Соль 2 ст.л.
6.Сахар 4 ст.л.
7.Томатная паста 0,5 л.
8.Растительное масло
9.Перец душистый
10.Лавровый лист

Приготовление:

1.Грибы очистите, вымойте, отварите в подсоленной воде до готовности, откиньте на дуршлаг.
2.Когда жидкость стечет, нарежьте грибы небольшими кусочками и обжарьте на растительном масле.
3.Морковь очистите, обмойте, обсушите, натрите на терке, обжарьте до мягкости.
4.Лук очистите, нарежьте кольцами, обжарьте до прозрачности.
5.Капусту обмойте, нарежьте соломкой или измельчите в комбайне.
6.Сложите в емкость для тушения капусту, лук, морковь, грибы, добавьте соль, сахар, томатную пасту и тушите 1-1,5 ч., периодически перемешивая.
7.В конце положите лавровый лист, перец и поместите в разогретый духовой шкаф и тушите до темно-коричневого цвета.
8.Горячую солянку разложите в стерилизованные банки и сразу закатайте или укупорьте.
9.Храните грибную солянку в прохладном месте.
Васильевич Заготовки Советы Семейством Морская Яньшин Путешествуем Город ня-чанг. вьетнам глазами туриста Пвх Не Рецепт 16 Про Прочее Баню Рыбы Сергей На скорую руку Или Огурцы Сентябрь Установка Рецепты для рождества Бани Рыбалки Воблер Ханты-мансийска Компот Руками Мототрансформер Евгений Рецепты на ужин Дома Выращивание Районе Hangkai Мотора Ловля Сайта Леща Обзор Под М. задорнов Правильно Охоты Оружии Полезные Такое Юмор Без Как Секреты Первый Для Лодочный Об Рыбалка Зимней Фото Выбор Фундамент Щуку По Архива Валерьевич Своими Виды Надувная Город нячанг. вьетнам глазами туриста Ловли Абхазии Белые Чай Осенью Портала Всем Сорам От Щука Горячие супы Перца Судак Уход Простые рецепты Рецепты После Лодочного Таёжным Щуки Мотор Зимой Анекдоты 9.9 (15) л.с. Cheerson Способы Лодки Выбрать Фотографии Ловить Приготовить Июля Костерка Зиму Югорские Ли Блюда из мяса На Урожай Рецепты на завтрак 2018 г Рыба Окуня Винограда При Огурцов Рекам Пользователей Охота Встречи Что Спиннинг 2016 г Рассады Оладьи Cx-22 Чем Помидоры За Лодка Блюда для детей Качестве Кефире Из Снасти Приманки Zyd380 Маринованные Рыбалке Котлеты Оригинальные рецепты Особенности Сделать Возжаев Нло К чаю Svat Зимняя Насадки Сказки Блины