У КОСТЕРКА
Сайт для увлечённых людей
+6 RSS-лента RSS-лента

Сборник домашних кулинарных рецептов

Автор блога: Наталья
Грибная солянка с капустой
Придумано много рецептов с разными вкусными ингредиентами, но грибная солянка с капустой продолжает сохранять свою популярность, тем более для ее приготовления не требуется сложных подготовительных этапов. Осенью, когда поспевают урожаи овощей и лесных грибов в изобилии, такая заготовка ну просто просится в банки!

Грибная солянка с капустой замечательный рецепт домашнего консервирования, который несложно готовится, получается вкусным и разнообразит ваше повседневное меню. Зимой такая закуска порадует вкусом и ароматом, а многих выручит в пост.

В состав грибной солянки входят различные виды грибов. Можно использовать опята, конечно белые и подосиновики, маслята и даже сыроежки – все, что подарит лес! Солянка будет отличным гарниром, самостоятельной закуской, начинкой для пирогов и пирожков – применение разнообразно. Открыли баночку, выложили содержимое в сковородку, подогрели, и готов легкий ужин или сложный гарнир.

Когда кладовая уже наполнена разными заготовками, несколько баночек с грибной солянкой не будут лишними для запасливой хозяйки. Вкусное блюдо за долгую зиму быстро используется по назначению.

Ингредиенты:

1.Капуста 1 кг.
2.Морковь 1 кг.
3.Лук репчатый 1 кг.
4.Грибы 1 кг.
5.Соль 2 ст.л.
6.Сахар 4 ст.л.
7.Томатная паста 0,5 л.
8.Растительное масло
9.Перец душистый
10.Лавровый лист

Приготовление:

1.Грибы очистите, вымойте, отварите в подсоленной воде до готовности, откиньте на дуршлаг.
2.Когда жидкость стечет, нарежьте грибы небольшими кусочками и обжарьте на растительном масле.
3.Морковь очистите, обмойте, обсушите, натрите на терке, обжарьте до мягкости.
4.Лук очистите, нарежьте кольцами, обжарьте до прозрачности.
5.Капусту обмойте, нарежьте соломкой или измельчите в комбайне.
6.Сложите в емкость для тушения капусту, лук, морковь, грибы, добавьте соль, сахар, томатную пасту и тушите 1-1,5 ч., периодически перемешивая.
7.В конце положите лавровый лист, перец и поместите в разогретый духовой шкаф и тушите до темно-коричневого цвета.
8.Горячую солянку разложите в стерилизованные банки и сразу закатайте или укупорьте.
9.Храните грибную солянку в прохладном месте.
Правильно Из Что Рассады Насадки Блины Про М. задорнов Для Бани Cx-22 Белые Полезные Фото Охоты Зимняя Ловли По Первый Урожай Рыбы Zyd380 Не Юмор Судак Зимней На скорую руку Рыба 9.9 (15) л.с. Выбрать Евгений Лодочного Блюда для детей Охота Ловить Секреты Фундамент Рецепты для рождества Сделать Сказки Блюда из мяса Архива Прочее Hangkai Осенью Портала Руками Виды Об Оружии Июля Оладьи За Простые рецепты Кефире Щуку Город нячанг. вьетнам глазами туриста Компот Рекам Рыбалки Щука Чем Рыбалке Возжаев Леща Районе Качестве Нло Обзор Зиму Анекдоты Сентябрь Оригинальные рецепты Окуня Пользователей К чаю Или Баню Ли Ловля Дома Огурцов Особенности Рецепт Чай Маринованные Рецепты Винограда Сергей Рецепты на завтрак Костерка Снасти Ханты-мансийска Лодки 2016 г Способы Семейством Приманки Рецепты на ужин Город ня-чанг. вьетнам глазами туриста Советы Приготовить При После Лодочный Без Мотора Сайта Зимой Как Всем Перца Фотографии Рыбалка 2018 г Огурцы Под Котлеты 16 Своими Установка Заготовки Васильевич Выбор Мотор Спиннинг Яньшин Лодка Щуки Абхазии Путешествуем На Такое Горячие супы Валерьевич Пвх Морская Cheerson Помидоры Мототрансформер Встречи Svat Югорские Надувная Сорам Уход Выращивание Воблер Таёжным От