Сборник домашних кулинарных рецептов
| Автор блога: | Наталья |
| Все рубрики (202) |
| Первые блюда (11) |
| Вторые блюда (11) |
| Закуски (1) |
| Салаты (0) |
| Соусы (1) |
| Десерты (1) |
| Выпечка (7) |
| Блины и Оладьи (51) |
| Напитки (24) |
| Консервация (68) |
| Прочие рецепты (27) |
|
Если у вас скисло молоко – не грустите, ведь есть отличный повод испечь пышные оладьи, вкус которых знаком каждому еще с детства. Тем более в Масленичную неделю.
Поставьте молоко в теплое место и подождите, когда оно полностью прокиснет и загустеет, тогда конечный результат будет 100 % положительным. Если поэкспериментировать и добавить в тесто цедру апельсина, аромат таких оладушек на кислом молоке точно соберет за столом всех без исключения. Соус из апельсинового сока дополнит и украсит аппетитное, знакомое блюдо. Нежные оладьи порадуют ваших домочадцев не только свежим, цитрусовым ароматом, но и приятным вкусом! Ингредиенты: 1.Яйца 1-2 шт. 2.Молоко кислое 200 г. 3.Сахар 2-3 ст.л. 4.Соль щепотка 5.Сода 1/3 ч.л. гашенная уксусом 6.Цедра апельсина 1 ч.л. 7.Мука 1,5-2 ст. 8.Растительное масло Для соуса: 1.Апельсин 1 шт. 2.Сахар 2-3 ст.л. 3.Крахмал 1 ст.л. Приготовление: 1.Яйца взбейте с сахаром, солью, добавьте кислое молоко. 2.Апельсин вымойте, обсушите, натрите цедру, добавьте к массе. 3.Муку просейте и постепенно подсыпая, вымешивайте до однородности, чтобы не было комочков (количество муки зависит от густоты кислого молока – тесто как густая сметана). 4.Соду погасите уксусом и добавьте в тесто, перемешайте, дайте постоять 5-10 минут. 5.Выпекайте оладьи на разогретом растительном масле до зарумянивания. 6.Для соуса снимите с апельсина оставшуюся цедру, залейте 300 мл. воды и варите 5 минут. 7.Процедите, немного цедры нарежьте тончайшей соломкой и вместе с сахаром положите в апельсиновую воду и варите еще 5-7 минут. 8.Из апельсина выдавите сок и разведите в нем крахмал, влейте в кастрюлю с сиропом не переставая помешивать, чтобы не было комочков. 9.Доведите до кипения, снимите с огня, немного охладите – соус готов. 10.Поджаренные оладьи полейте соусом и подавайте на стол.
Наталья
20 апреля 2015
0
Нет комментариев
оладьи, на, молоке, кислом, апельсином
|
Щука
Рыбалки
Как
Зимняя
Cx-22
Рецепты
Бани
Югорские
Зимой
По
Чай
Окуня
Судак
Леща
Качестве
Фотографии
Мотор
Для
Маринованные
Горячие супы
Дома
Сентябрь
Полезные
Воблер
Мототрансформер
На скорую руку
Нло
Руками
Пользователей
Пвх
Прочее
Ловить
Рецепты на ужин
Об
Установка
2016 г
Сайта
За
Анекдоты
От
Овощей
Помидоры
Насадки
При
Блюда для детей
Или
Сказки
Чем
Щуку
Обзор
Выбор
Город ня-чанг. вьетнам глазами туриста
16
Огурцов
Рецепты для рождества
Спиннинг
Фундамент
Рыба
Рекам
После
Возжаев
Рассады
Всем
Валерьевич
М. задорнов
Таёжным
Июля
Лодочный
Встречи
Морская
Без
Кефире
Урожай
Из
Щуки
Рецепты на завтрак
Правильно
Заготовки
Районе
Про
Такое
Hangkai
Снасти
Приготовить
Юмор
Особенности
Советы
Портала
Васильевич
Блины
Зиму
Теплице
Виды
Архива
Путешествуем
Котлеты
Ханты-мансийска
Баню
Выбрать
Костерка
Винограда
На
Надувная
Рецепт
Рыбалке
Под
Зимней
Блюда из мяса
Первый
Своими
Рыбы
Приманки
Сделать
Охоты
Мотора
Белые
Яньшин
Огурцы
Сергей
Ловли
Не
Оружии
Оригинальные рецепты
К чаю
Охота
Svat
Что
Абхазии
2018 г
Выращивание
Ли
Осенью
Сорам
Лодочного
Cheerson
Лодки
Город нячанг. вьетнам глазами туриста
Zyd380
Евгений
Фото
Оладьи
Семейством
Рыбалка
Ловля
9.9 (15) л.с.
Уход
Секреты
Лодка
Простые рецепты
Компот


