У КОСТЕРКА
Сайт для увлечённых людей
+6 RSS-лента RSS-лента

Сборник домашних кулинарных рецептов

Автор блога: Наталья
Зеленый борщ со щавелем и говядиной
На самом деле зеленый борщ имеет совсем не много общего с настоящим борщом. Просто у нас в семье, да и во многих семьях, мясной суп со щавелем называют зеленым борщом из-за его характерного зеленого цвета, который это растение и придает супу.

Сегодня хочу поделиться не просто рецептом щавелевого супа, а рецептом с некоторыми моими дополнениями.

Сразу хочу сказать, что любой борщ варю практически всегда c говядиной – бульон получается таким вкусным и сытным, что ему по-просту нет равных. А разваренная говядина на косточке так нравится моим малышам, что мясо из супа они съедают в первую очередь.

Во-вторых, в зеленый борщ по этому рецепту я добавила рис и плавленный сырок. Консистенция у этого щавелевого супа получилась особой. Убедитесь сами!

Ингредиенты:
1.Говядина на косточке 500 г.
2.Яйцо куриное 3 шт.
3.Сырок плавленный 100 г
4.Картофель 4 шт.
5.Морковь 1 шт.
6.Лук репчатый 1 шт.
7.Щавель свежий 2 больших пучка
8.Рис 1/3 ст.
9.Укроп по вкусу
10.Соль по вкусу

Приготовление:
1.Мясо хорошенько промойте, залейте водой и поставьте на огонь. После закипания воду слейте, мясо промойте и снова поставьте вариться. Повторно доведите до кипения, снимите пену, слегка посолите и варите на маленьком огне при постоянном кипении полтора часа.
2.Картофель очистите и порежьте кубиками, лук измельчите, морковь порежьте тонкими ломтиками.
3.Выложите овощи в бульон к мясу, добавьте промытый рис. Варите 25 минут с момента закипания.
4.Мясо достаньте из бульона и мелко порежьте.
5.Щавель переберите, промойте и мелко порежьте. Выложите щавель вместе с мясом в бульон.
6.Сваренные вкрутую яйца измельчите и добавьте в суп.
7.Сырок и зелень укропа мелко порежьте и положите в суп.
8.Доведите зеленый борщ до кипения и подержите на огне до полного растворения сыра. Посолите по вкусу.
Установка Спиннинг Встречи 9.9 (15) л.с. Осенью Приманки Руками Блины Архива Насадки Теплице Щуку Помидоры Леща Котлеты Возжаев Оружии Путешествуем Без Костерка Семейством Не Пвх Прочее Выбор Валерьевич Баню Васильевич Горячие супы Лодочный Или Фотографии Таёжным Блюда для детей 2016 г Пользователей Урожай Огурцов Винограда Фото Ловли Мотора Что Сказки Охота К чаю Кефире Сентябрь Морская Зимой Сделать Чай Хранение Полезные Приготовить Рыбалке Всем Оригинальные рецепты Воблер Охоты Мотор Ловить Компот Сергей Рецепты на ужин Город нячанг. вьетнам глазами туриста Ли Hangkai Рецепты для рождества Рецепт Svat Секреты Рыбы Виды За Выбрать При Про Лодки Районе Анекдоты 16 Зиму Перца Рыба Первый От Бани Огурцы Правильно Такое Снасти Для Зимней Яньшин Чем Своими Под М. задорнов Белые Овощей Особенности Как Сорам Маринованные Портала Надувная Июля Уход Абхазии Рецепты По Zyd380 Советы Зимняя Cheerson Качестве На скорую руку Город ня-чанг. вьетнам глазами туриста Сайта Окуня Юмор Ловля Дома Простые рецепты Из Обзор После Лодочного Лодка Рыбалки Заготовки Рыбалка Югорские Выращивание Рецепты на завтрак На Нло Ханты-мансийска Мототрансформер Щуки Сохранить Cx-22 Евгений Блюда из мяса Рекам Оладьи 2018 г Щука Об