У КОСТЕРКА
Сайт для увлечённых людей
+6 RSS-лента RSS-лента

Сборник домашних кулинарных рецептов

Автор блога: Наталья
Маринованные огурцы на зиму в саламуре
На выходе получается приблизительно 3.5 литров огурцов, но я думаю, что вы закатаете три литровые баночки, а остальное скушаете в тот же вечер под свежее картофельное пюре!

Приготовьте мои огурцы в саламуре, попробуйте, я уверена, что не пожалеете!

Ингредиенты (примерно на 3,5 литра огурцов) :

1.Огурцы средней величины 4 кг.

Для саламура:

1.Соль 100 г
2.Сахар 100 г
3.Уксус 9% 150 мл
4.Масло растительное 100 мл.
5.Готовая горчица 2 ст.л.
6.Чеснок 2 ст.л. пропущенного через чесночный пресс
7.Молотый черный перец 1 ст.л.

Приготовление:

1.Огурцы хорошенько вымочите, промойте и порежьте на 4 части вдоль.
2.Все ингредиенты для саламура хорошенько перемешать в глубокой мисочке.
3.Огурцы залейте саламуром и дайте настояться не менее двух часов, перемешивая время от времени. На фото ниже видно, как уменьшились огурчики от своего первоначального размера. Запах будет стоять очень соблазнительный.
4.В хорошо промытые баночки уложите огурчики и залейте саламуром, не доходя до края баночки 2см.
5.Стерилизуйте 30 минут приемлемым лично для вас способом. Я стерилизовала в эл.духовке на нижнем уровне духовки в глубоком противне(нужно на противень налить литр воды) в режиме конвекции при температуре 180 градусов.
Щука Овощей Юмор Оригинальные рецепты М. задорнов Рецепт Под Правильно На скорую руку Простые рецепты Теплице Евгений Зимой Рецепты Всем Ловли Мотора Валерьевич Блюда из мяса Портала Сорам Лодочного Не Воблер Осенью 2018 г Hangkai Ловить Рыбалке За Лодки Svat Для Окуня Зиму Урожай Рекам Зимней Руками 9.9 (15) л.с. Лодочный Лодка Пвх Сделать Особенности Рыба Рецепты на ужин Нло Анекдоты Блюда для детей Таёжным Спиннинг Своими Приготовить Сергей Первый Ханты-мансийска Чем Такое Cx-22 Обзор Сказки Бани Рыбы Как Перца Охоты Фото Сайта От 16 Надувная Леща Охота Яньшин Город ня-чанг. вьетнам глазами туриста Ловля Абхазии Рецепты для рождества Кефире Оладьи Или Выбрать Семейством Выращивание Из Способы Рыбалки Помидоры При Cheerson Мотор Приманки Винограда Васильевич Город нячанг. вьетнам глазами туриста Путешествуем Огурцы Установка Прочее Чай Секреты Выбор Качестве Баню На Зимняя К чаю Zyd380 Котлеты Снасти Костерка Югорские Архива Заготовки Без Районе Блины Советы Насадки Сохранить Щуку Про Белые Полезные Пользователей Маринованные Компот Виды Рыбалка По Сентябрь Встречи Дома Мототрансформер Июля Возжаев Фотографии Ли Щуки Хранение Об Огурцов Что Рецепты на завтрак 2016 г Морская Уход Горячие супы После