27 января 2015 +6 RSS-лента

Сборник домашних кулинарных рецептов

Автор блога:

Наталья

Все рубрики (202)

Первые блюда (11)

Вторые блюда (11)

Закуски (1)

Салаты (0)

Соусы (1)

Десерты (1)

Выпечка (7)

Блины и Оладьи (51)

Напитки (24)

Консервация (68)

Прочие рецепты (27)

Рецепт лечо из болгарского перца – заготовка на зиму

Надеюсь, рецепт найдет своих почитателей, и солнечное лечо порадует Вас ярким цветом и насыщенным вкусом.

Ингредиенты:

1.Помидоры 3 кг.
2.Лук репчатый 1 кг.
3.Перец сладкий 1 кг.
4.Морковь 1 кг.
5.Соль 100 г.
6.Сахар 300 г.
7.Подсолнечное масло 200 г.
8.Уксус 9% 30 г.
9.Перец острый красный
10.Петрушка

Приготовление:

1.Помидоры вымойте, снимите кожицу(предварительно обдайте кипятком), порежьте и с помощью блендера пюрируйте( можно пропустить через мясорубку).
2.Лук и морковь очистите, обмойте, обсушите и нарежьте кубиком.
3.Перец очистите, удалив плодоножку, семена, вымойте, обсушите и нарежьте дольками.
4.Помидорное пюре доведите до кипения, снимите пену, добавьте овощи и тушите 10-15 минут.
5.Добавьте соль, сахар, уксус, масло, специи, доведите до кипения, огонь убавьте и тушите 40-50 минут (пока морковь не станет мягкой).
6.За 5-10 минут до окончания, добавьте перец острый по вкусу и мелко измельченную петрушку.
7.Разложите в чистые, стерилизованные банки и закатайте.

Наталья 30 апреля 2015 0 Нет комментариев рецепт, перца, на, лечо, из, зиму, заготовка, болгарского

Страницы: Первая Предыдущая 42 43 44 45 46 47 Следующая Последняя

Абхазии Баню Рекам Ли Надувная Зимой Не Рыбалке Фундамент Svat Огурцов 16 Особенности Всем Сказки Леща Способы Выбор Приготовить Лодочный Ловить Своими Полезные Hangkai Чай Рецепты на ужин Оружии Бани Морская Обзор Котлеты Под Щуки Дома При 2018 г Cheerson Правильно Помидоры Такое Щука Руками Простые рецепты Выращивание Горячие супы 9.9 (15) л.с. Семейством Про Из Костерка Качестве Снасти Блины Евгений Лодочного Судак Фото Советы Возжаев Валерьевич Как Яньшин Ловля На скорую руку Рыбы Путешествуем Сорам Маринованные Кефире Сергей Рецепты для рождества Насадки Юмор Виды Югорские Ловли Zyd380 Урожай Об 2016 г Овощей Рецепт Город нячанг. вьетнам глазами туриста От Первый Мототрансформер Прочее Заготовки Сделать За Мотора Рыба Что Рассады Белые Архива Щуку Осенью Город ня-чанг. вьетнам глазами туриста Блюда из мяса Зиму После Портала Ханты-мансийска Зимняя Сентябрь Лодки Чем Анекдоты Лодка Июля Окуня Выбрать Cx-22 Пользователей Для Оладьи Мотор Фотографии Спиннинг Или Районе Рыбалки Пвх Огурцы Воблер Секреты К чаю Нло Без Рецепты Оригинальные рецепты Васильевич Зимней Охоты Встречи М. задорнов Охота Компот Уход По Приманки Таёжным Установка Рыбалка Винограда На Блюда для детей Сайта Рецепты на завтрак