У КОСТЕРКА
Сайт для увлечённых людей
+6 RSS-лента RSS-лента

Сборник домашних кулинарных рецептов

Автор блога: Наталья
Цукаты из апельсиновых корок
Апельсиновые корки почти в 100% случаев идут в мусорное ведро. Я сама еще лет 10 назад даже не задумывалась, что эта часть апельсина может хоть на что-то сгодиться, кроме как на ароматизацию выпечки.

Оказывается, из апельсиновых корок можно сделать натуральные и вкусные домашние цукаты. И не стоит тут настаивать на своих предубеждениях — домашние цукаты получаются совсем не горькие, а наоборот, сладкие и мясистые.


Правда, тут стоит отметить, что для приготовления цукатов из апельсиновых корок лучше использовать не покрытые воском апельсины со средней толщиной кожиц. Лучше, если она будет мягкой.

Цукаты из апельсиновых корок просто созданы для Рождественской выпечки! К тому же они долго хранятся в холодильнике.

Ингредиенты:
1.Апельсины крупные 4 шт.
2.Сахар 300 г.
3.Вода 40 мл.

Приготовление:
1.Апельсины хорошенько помойте, жесткой губкой потрите кожуру, чтобы хорошенько прочистить цедру.
2.Ножом сделать надрезы по кожице, разделяя ее на 4 или 6 сегментов.
3.Кожицу снимите, а апельсиновую мякоть можете съесть.
4.Ножом срежьте остатки белой пленки изнутри апельсиновых корок.
5.Корки апельсина порежьте полосками, а затем кубиками.
6.Залейте корочки водой и поварите 5 минут.
7.Возьмите 40 миллилитров воды, соедините с сахаром, добавьте апельсиновые корочки, доведите до кипения.
8.Варите на медленном огне с открытой крышкой, пока цукаты не станут мягкими и прозрачными, а большая часть жидкости должна тем временем испариться (примерно 35-50 минут).
9.Остудите цукаты из апельсиновых корочек в кастрюле, затем переложите в баночку и закройте крышкой.
Пвх Рецепты Абхазии Своими Хранение Судак Мотора Щуку Чем При Щуки Овощей Теплице Как На Всем Встречи Svat Югорские Cheerson Полезные Ловить Простые рецепты Об Сорам Выбор Осенью Сделать Сайта Рецепт Блюда из мяса Спиннинг Рецепты на завтрак Сентябрь Особенности После Валерьевич Нло Районе Zyd380 Заготовки Hangkai Огурцы Рыба Горячие супы Даче Ловля Город ня-чанг. вьетнам глазами туриста Установка 2018 г Рецепты для рождества Руками Белые Кефире Не Рыбы Оригинальные рецепты Зимняя Снасти Помидоры Первый Анекдоты Урожай Прочее Выращивание Охота Пользователей Таёжным Лодочный М. задорнов Зимней Щука Без Зимой Насадки Костерка Из Для Винограда Морская К чаю Котлеты Фотографии По За Рыбалки Или Мототрансформер На скорую руку 2016 г Компот Под Рыбалка Васильевич Оладьи Блины Качестве Окуня Рецепты на ужин Маринованные Ханты-мансийска Яньшин Воблер Портала Советы Cx-22 Ли Про Ловли Лодка Виды Приманки Выбрать Июля Баню Юмор Дома Путешествуем Сказки Сохранить Рыбалке Обзор Рекам От Секреты Семейством Бани Леща Сергей Возжаев Приготовить Лодочного Евгений Фото Уход Что Город нячанг. вьетнам глазами туриста Чай Лодки Такое Зиму Архива Мотор Правильно 9.9 (15) л.с. 16 Надувная Охоты Блюда для детей Огурцов