У КОСТЕРКА
Сайт для увлечённых людей
+6 RSS-лента RSS-лента

Сборник домашних кулинарных рецептов

Автор блога: Наталья
Цукаты из апельсиновых корок
Апельсиновые корки почти в 100% случаев идут в мусорное ведро. Я сама еще лет 10 назад даже не задумывалась, что эта часть апельсина может хоть на что-то сгодиться, кроме как на ароматизацию выпечки.

Оказывается, из апельсиновых корок можно сделать натуральные и вкусные домашние цукаты. И не стоит тут настаивать на своих предубеждениях — домашние цукаты получаются совсем не горькие, а наоборот, сладкие и мясистые.


Правда, тут стоит отметить, что для приготовления цукатов из апельсиновых корок лучше использовать не покрытые воском апельсины со средней толщиной кожиц. Лучше, если она будет мягкой.

Цукаты из апельсиновых корок просто созданы для Рождественской выпечки! К тому же они долго хранятся в холодильнике.

Ингредиенты:
1.Апельсины крупные 4 шт.
2.Сахар 300 г.
3.Вода 40 мл.

Приготовление:
1.Апельсины хорошенько помойте, жесткой губкой потрите кожуру, чтобы хорошенько прочистить цедру.
2.Ножом сделать надрезы по кожице, разделяя ее на 4 или 6 сегментов.
3.Кожицу снимите, а апельсиновую мякоть можете съесть.
4.Ножом срежьте остатки белой пленки изнутри апельсиновых корок.
5.Корки апельсина порежьте полосками, а затем кубиками.
6.Залейте корочки водой и поварите 5 минут.
7.Возьмите 40 миллилитров воды, соедините с сахаром, добавьте апельсиновые корочки, доведите до кипения.
8.Варите на медленном огне с открытой крышкой, пока цукаты не станут мягкими и прозрачными, а большая часть жидкости должна тем временем испариться (примерно 35-50 минут).
9.Остудите цукаты из апельсиновых корочек в кастрюле, затем переложите в баночку и закройте крышкой.
Полезные Рекам 9.9 (15) л.с. Что Пвх М. задорнов Июля Окуня Рецепты Сайта Город ня-чанг. вьетнам глазами туриста Сорам Пользователей Город нячанг. вьетнам глазами туриста Оригинальные рецепты Svat Путешествуем 2018 г Лодочного Архива Об Спиннинг Щуки Руками Зимой Ловли Выращивание Приманки Оладьи Рассады Охота Не Дома Снасти Рыбалка Способы Уход Рыбы Такое Первый Cheerson Качестве Винограда Ловить Теплице Горячие супы Обзор Яньшин Котлеты Белые После Рецепт Зиму Баню Под Ханты-мансийска Рыбалки Ли Hangkai Рыбалке Надувная Для Сохранить Зимней Блины Сергей Лодка Костерка Рецепты на ужин Портала Лодочный Сделать Встречи Овощей Бани Советы Или Леща Сентябрь Мотор Огурцы От Хранение Нло Морская Перца Рецепты для рождества Особенности Zyd380 Своими 2016 г Компот Выбор Возжаев Про Зимняя Заготовки Простые рецепты Чем Сказки Фотографии Рецепты на завтрак Фундамент Таёжным Ловля Из Щуку Помидоры Мототрансформер Выбрать К чаю Рыба Секреты Лодки Блюда из мяса На Всем Cx-22 Васильевич 16 Осенью Маринованные Семейством Щука Прочее Охоты Виды По Правильно Воблер Приготовить При Чай На скорую руку Валерьевич Анекдоты Евгений Абхазии Огурцов Блюда для детей Кефире Районе Юмор Насадки За Югорские Как Без Фото Мотора