Сборник домашних кулинарных рецептов
| Автор блога: | Наталья |
| Все рубрики (202) |
| Первые блюда (11) |
| Вторые блюда (11) |
| Закуски (1) |
| Салаты (0) |
| Соусы (1) |
| Десерты (1) |
| Выпечка (7) |
| Блины и Оладьи (51) |
| Напитки (24) |
| Консервация (68) |
| Прочие рецепты (27) |
|
О пользе кабачков известно еще с давних времен и блюда из любимого овоща частые гости во многих семьях. Может показаться удивительным, но из совершенно пресного кабачка готовят отличную аджику, которая по определению должна быть острой. Однако в этом рецепте кабачок создает прекрасную основу для сочетания самых разнообразных острых вкусов.
У каждой хозяйки свои рецепты приготовления аджики из разных овощей и даже фруктов. Любители кабачков могут побаловать своих домочадцев замечательной аджикой, похожей на кабачковую икру, но с более выраженным вкусом и ароматом. Ее можно подавать как приправу к мясным блюдам, а можно есть как самостоятельный продукт с хлебушком, картошкой или макаронами. Ингредиенты: 1.Кабачки 2,5 кг. 2.Чеснок 0,5 ст. 3.Растительное масло ½ ст. 4.Соль 1,5 ст.л. 5.Сахар 150 г. 6.Томатная паста 250 г. 7.Уксус ½ ст. 8.Перец черный молотый 1-2 ч.л. Приготовление: 1.Кабачки очистите, мякоть пропустите через мясорубку, переложите на дуршлаг или сито, чтобы хорошо стекла жидкость. 2.Кабачковую массу поместите в емкость для тушения, добавьте соль, сахар, растительное масло, томатную пасту и тушите 30-40 минут, постоянно помешивая. 3.Чеснок очистите, пропустите через пресс, добавьте к кабачкам, перемешайте, тушите еще 5-10 минут. 4.В конце влейте уксус, оставьте на огне еще на 2-3 минуты. 5.Горячую аджику разложите в стерилизованные банки и сразу укупорьте или закатайте. 6.Храните в прохладном месте.
Наталья
30 апреля 2015
0
Нет комментариев
на, кабачков, из, зиму, аджика
|
Без
Рецепты на ужин
Нло
Июля
Для
Васильевич
Зиму
Котлеты
Способы
Приманки
Простые рецепты
Маринованные
Секреты
Рыбалке
Зимней
Город ня-чанг. вьетнам глазами туриста
Евгений
Путешествуем
По
За
Cheerson
Надувная
2018 г
Абхазии
Лодка
Ли
Морская
Ловля
Леща
Зимняя
Щуку
Сделать
Рекам
Ловли
16
Рыбалка
Такое
Щука
Hangkai
Правильно
Баню
Урожай
От
Cx-22
Руками
Оладьи
Блины
Пвх
На
Выбор
Огурцов
Охоты
Окуня
Лодки
После
Ханты-мансийска
Сорам
Как
Качестве
Мотор
2016 г
Приготовить
Не
Особенности
Прочее
Компот
Советы
Рыбы
Сказки
Рыба
Воблер
Кефире
Заготовки
Рецепты на завтрак
Районе
Архива
Блюда для детей
Сергей
Чем
Хранение
Город нячанг. вьетнам глазами туриста
Своими
Рыбалки
Оригинальные рецепты
Всем
Анекдоты
Овощей
Горячие супы
Svat
Даче
Семейством
Фото
Сохранить
Лодочного
Снасти
Валерьевич
Дома
Виды
Юмор
Установка
Выбрать
Уход
К чаю
Таёжным
Блюда из мяса
Яньшин
Лодочный
Рецепты для рождества
Что
Охота
Мототрансформер
Или
Насадки
Югорские
Спиннинг
Из
Первый
Про
Ловить
Зимой
Сентябрь
Полезные
Судак
Пользователей
Рецепт
Винограда
При
Мотора
Чай
Белые
Об
Бани
Портала
Обзор
Выращивание
9.9 (15) л.с.
Фотографии
Рецепты
Костерка
Встречи
Возжаев
На скорую руку
Zyd380
Помидоры
Сайта
Под
Щуки
Осенью
Огурцы
Теплице


