Сборник домашних кулинарных рецептов
| Автор блога: | Наталья |
| Все рубрики (202) |
| Первые блюда (11) |
| Вторые блюда (11) |
| Закуски (1) |
| Салаты (0) |
| Соусы (1) |
| Десерты (1) |
| Выпечка (7) |
| Блины и Оладьи (51) |
| Напитки (24) |
| Консервация (68) |
| Прочие рецепты (27) |
|
Блины – исконно русское национальное блюдо. В последнее время появилось столько новых рецептов приготовления блинов, что сосчитать их очень сложно. Блины делают и из овощей, и на кефире, сметане и ряженке, с добавлением минеральной воды, сока, овощных или фруктовых пюре, ягод, фруктов и какао.
Однако, для нашей семьи традиционными являются тонкие блинчики, приготовленные на молоке. Данный классический рецепт приготовления тонких блинчиков переходит из поколения в поколение, а значит самый лучший и удачный. Эти блинчики получаются у всех с первого раза. Даже первый блин не бывает комом, что всегда радует! Такие тонкие блинчики можно фаршировать, подавать с соусами, делать из них блинные торты и пироги. В любом варианте они вкусны и интересны. Ингредиенты для приготовления тонких блинчиков: 1.Мука 100 гр. 2.Соль небольшая щепотка 3.Сахар 1-2 ст.л. 4.Яйцо 1-2 шт. 5.Молоко 300 мл. 6.Растительное масло 1 ст.л. Как приготовить тонкие блинчики: 1.Просейте муку с солью в большую миску и сделайте углубление. 2.Введите в углубление яйца, влейте немного слегка подогретого молока (чуть теплее, чем комнатная температура). Добавьте сахар. 3.Венчиком взбейте яйца с молоком, постепенно все больше и больше захватывая муку и понемногу добавляя молоко. Должно получиться густое, как сметана, тесто. Взбивайте, пока оно не станет однородным. 4.Влейте в тесто растительное масло. 5.Не прекращая взбивать, влейте остаток молока. Теперь тесто должно напоминать по густоте нежирные сливки. 6.Накройте миску с тестом крышкой или пищевой пленкой и оставьте на полчаса. 7.Раскалите сковороду и смажьте ее, сняв с огня, растительным маслом или кусочком сала. 8.На смазанную сковороду налейте небольшой половник теста (количество вливаемого теста зависит от размера сковороды). Наклоняйте сковороду в разные стороны, чтобы тесто распределилось по дну. 9.Поставьте сковороду на огонь и пеките блин около 1 минуты. 10.Осторожно лопаткой переверните блин на другую сторону и жарьте до золотистого цвета. 11.Таким же образом поступите с остальным тестом. Советы: На начальной стадии замешивания теста, оно должно быть густым – так легче избежать образования комков. Первый блин всегда комом, поэтому не расстраивайтесь, если первое изделие не получится.
Наталья
16 апреля 2015
0
Нет комментариев
тонких, рецепт, приготовления, классический, блинчиков
|
Лодочный
Всем
Руками
Рецепт
Горячие супы
Простые рецепты
Для
Рыбалка
Портала
После
Первый
Оладьи
Рецепты
Как
Пользователей
Об
Абхазии
Осенью
Июля
На
Без
Обзор
Сохранить
2016 г
Не
Своими
Мототрансформер
Хранение
Секреты
Охота
Теплице
Таёжным
Пвх
Щуки
Костерка
Валерьевич
Или
При
Ли
Приманки
9.9 (15) л.с.
Способы
Ловли
Сергей
Снасти
Белые
Лодка
Советы
Уход
К чаю
Семейством
Зиму
Чем
Ловля
На скорую руку
Svat
Огурцы
Cheerson
Районе
Винограда
Охоты
От
Рыбы
Рекам
16
Рыба
Ловить
Зимней
Встречи
Рецепты для рождества
Фундамент
Из
Выбор
Лодочного
Лодки
Леща
Особенности
Надувная
Фото
Окуня
Бани
Рецепты на ужин
Такое
Компот
Морская
Маринованные
Щуку
2018 г
Сделать
Рыбалке
Щука
Чай
Cx-22
Мотора
Зимняя
Выращивание
Фотографии
Zyd380
Блины
Заготовки
Город нячанг. вьетнам глазами туриста
Виды
Выбрать
Юмор
Архива
Кефире
Зимой
Васильевич
Мотор
Котлеты
Прочее
Рецепты на завтрак
Приготовить
За
Ханты-мансийска
Hangkai
Даче
Баню
Полезные
Овощей
Яньшин
Югорские
Правильно
Насадки
Нло
Рассады
Сентябрь
Рыбалки
Про
Дома
Евгений
Блюда из мяса
Что
Под
Помидоры
Качестве
Анекдоты
По
Блюда для детей
Судак
Сказки
Город ня-чанг. вьетнам глазами туриста
Сорам
Оригинальные рецепты
Возжаев
Воблер
Путешествуем
Спиннинг
Сайта
Огурцов


