Сборник домашних кулинарных рецептов
| Автор блога: | Наталья |
| Все рубрики (202) |
| Первые блюда (11) |
| Вторые блюда (11) |
| Закуски (1) |
| Салаты (0) |
| Соусы (1) |
| Десерты (1) |
| Выпечка (7) |
| Блины и Оладьи (51) |
| Напитки (24) |
| Консервация (68) |
| Прочие рецепты (27) |
|
Блины – исконно русское национальное блюдо. В последнее время появилось столько новых рецептов приготовления блинов, что сосчитать их очень сложно. Блины делают и из овощей, и на кефире, сметане и ряженке, с добавлением минеральной воды, сока, овощных или фруктовых пюре, ягод, фруктов и какао.
Однако, для нашей семьи традиционными являются тонкие блинчики, приготовленные на молоке. Данный классический рецепт приготовления тонких блинчиков переходит из поколения в поколение, а значит самый лучший и удачный. Эти блинчики получаются у всех с первого раза. Даже первый блин не бывает комом, что всегда радует! Такие тонкие блинчики можно фаршировать, подавать с соусами, делать из них блинные торты и пироги. В любом варианте они вкусны и интересны. Ингредиенты для приготовления тонких блинчиков: 1.Мука 100 гр. 2.Соль небольшая щепотка 3.Сахар 1-2 ст.л. 4.Яйцо 1-2 шт. 5.Молоко 300 мл. 6.Растительное масло 1 ст.л. Как приготовить тонкие блинчики: 1.Просейте муку с солью в большую миску и сделайте углубление. 2.Введите в углубление яйца, влейте немного слегка подогретого молока (чуть теплее, чем комнатная температура). Добавьте сахар. 3.Венчиком взбейте яйца с молоком, постепенно все больше и больше захватывая муку и понемногу добавляя молоко. Должно получиться густое, как сметана, тесто. Взбивайте, пока оно не станет однородным. 4.Влейте в тесто растительное масло. 5.Не прекращая взбивать, влейте остаток молока. Теперь тесто должно напоминать по густоте нежирные сливки. 6.Накройте миску с тестом крышкой или пищевой пленкой и оставьте на полчаса. 7.Раскалите сковороду и смажьте ее, сняв с огня, растительным маслом или кусочком сала. 8.На смазанную сковороду налейте небольшой половник теста (количество вливаемого теста зависит от размера сковороды). Наклоняйте сковороду в разные стороны, чтобы тесто распределилось по дну. 9.Поставьте сковороду на огонь и пеките блин около 1 минуты. 10.Осторожно лопаткой переверните блин на другую сторону и жарьте до золотистого цвета. 11.Таким же образом поступите с остальным тестом. Советы: На начальной стадии замешивания теста, оно должно быть густым – так легче избежать образования комков. Первый блин всегда комом, поэтому не расстраивайтесь, если первое изделие не получится.
Наталья
16 апреля 2015
0
Нет комментариев
тонких, рецепт, приготовления, классический, блинчиков
|
Сорам
9.9 (15) л.с.
Лодки
Анекдоты
Рыбы
Svat
Овощей
Ли
Щуку
Для
Ловли
Путешествуем
По
Сохранить
Оригинальные рецепты
Архива
Июля
Спиннинг
Ловля
Снасти
Сказки
Васильевич
На
Город ня-чанг. вьетнам глазами туриста
От
Мотор
На скорую руку
Сентябрь
Югорские
Нло
Первый
Теплице
Или
Огурцы
Портала
Сергей
Прочее
Рыбалка
Заготовки
Рыбалке
Чай
Чем
Таёжным
Выбрать
Надувная
При
Приготовить
За
Приманки
Правильно
Особенности
Перца
Способы
Что
Зимняя
Лодочный
Щуки
Валерьевич
Об
Рассады
Виды
Блюда из мяса
Насадки
Секреты
Выращивание
Евгений
Охоты
2018 г
Костерка
Винограда
Блины
Морская
Абхазии
Помидоры
Оладьи
2016 г
Баню
Фундамент
Лодочного
Бани
Не
Зимой
Окуня
Всем
Выбор
Своими
Простые рецепты
Рецепты на завтрак
Охота
Руками
Семейством
Рыба
Районе
Такое
К чаю
Даче
Без
Судак
Ловить
Встречи
Мотора
Hangkai
Из
Cheerson
Хранение
Леща
Рецепт
Щука
Юмор
Лодка
Ханты-мансийска
Про
Рецепты
Пвх
Как
Компот
Все
Сделать
Пользователей
Полезные
Белые
Воблер
Дома
Сайта
Город нячанг. вьетнам глазами туриста
Возжаев
Зимней
Под
Рецепты на ужин
Огурцов
Блюда для детей
Горячие супы
Яньшин
Фотографии
Осенью
Zyd380
Зиму
После
Cx-22
Обзор
Рекам
Советы
Рыбалки
Фото
16
Уход
Котлеты
Мототрансформер
Оружии
Маринованные


