У КОСТЕРКА
Сайт для увлечённых людей
+6 RSS-лента RSS-лента

Сборник домашних кулинарных рецептов

Автор блога: Наталья
Рецепт приготовления тонких блинчиков — классический
Блины – исконно русское национальное блюдо. В последнее время появилось столько новых рецептов приготовления блинов, что сосчитать их очень сложно. Блины делают и из овощей, и на кефире, сметане и ряженке, с добавлением минеральной воды, сока, овощных или фруктовых пюре, ягод, фруктов и какао.

Однако, для нашей семьи традиционными являются тонкие блинчики, приготовленные на молоке. Данный классический рецепт приготовления тонких блинчиков переходит из поколения в поколение, а значит самый лучший и удачный.

Эти блинчики получаются у всех с первого раза. Даже первый блин не бывает комом, что всегда радует! Такие тонкие блинчики можно фаршировать, подавать с соусами, делать из них блинные торты и пироги. В любом варианте они вкусны и интересны.

Ингредиенты для приготовления тонких блинчиков:

1.Мука 100 гр.
2.Соль небольшая щепотка
3.Сахар 1-2 ст.л.
4.Яйцо 1-2 шт.
5.Молоко 300 мл.
6.Растительное масло 1 ст.л.

Как приготовить тонкие блинчики:

1.Просейте муку с солью в большую миску и сделайте углубление.
2.Введите в углубление яйца, влейте немного слегка подогретого молока (чуть теплее, чем комнатная температура). Добавьте сахар.
3.Венчиком взбейте яйца с молоком, постепенно все больше и больше захватывая муку и понемногу добавляя молоко. Должно получиться густое, как сметана, тесто. Взбивайте, пока оно не станет однородным.
4.Влейте в тесто растительное масло.
5.Не прекращая взбивать, влейте остаток молока. Теперь тесто должно напоминать по густоте нежирные сливки.
6.Накройте миску с тестом крышкой или пищевой пленкой и оставьте на полчаса.
7.Раскалите сковороду и смажьте ее, сняв с огня, растительным маслом или кусочком сала.
8.На смазанную сковороду налейте небольшой половник теста (количество вливаемого теста зависит от размера сковороды). Наклоняйте сковороду в разные стороны, чтобы тесто распределилось по дну.
9.Поставьте сковороду на огонь и пеките блин около 1 минуты.
10.Осторожно лопаткой переверните блин на другую сторону и жарьте до золотистого цвета.
11.Таким же образом поступите с остальным тестом.

Советы:

На начальной стадии замешивания теста, оно должно быть густым – так легче избежать образования комков.
Первый блин всегда комом, поэтому не расстраивайтесь, если первое изделие не получится.
Прочее Винограда Даче Анекдоты Руками Лодочный Как Под Виды Семейством К чаю Cheerson Рецепты для рождества Рекам Мототрансформер Особенности Зиму Баню Фотографии Морская От Первый Svat Что Ли Чай Компот Не Встречи Своими Про Zyd380 Cx-22 Котлеты Огурцы Сергей Урожай После Блины Простые рецепты Такое Оладьи Советы Снасти Фото На Валерьевич Ловля Мотора Возжаев Выбор Выращивание Город нячанг. вьетнам глазами туриста Осенью Охоты Оригинальные рецепты Рецепты на завтрак Овощей Установка Таёжным Приготовить Костерка Заготовки Васильевич Качестве Для Выбрать Приманки За Нло Лодочного Огурцов Зимней Белые Надувная Способы Правильно Уход Полезные Бани Зимой Евгений Рыба Июля Рецепты на ужин Ловить Районе Рецепты Сентябрь 2018 г Горячие супы Яньшин Хранение Чем Щука По Ханты-мансийска Лодки Дома Обзор 16 Сайта Из Леща Лодка Абхазии Рыбалки Окуня Теплице Югорские Судак На скорую руку Блюда для детей Архива Сорам Насадки Пользователей Сделать Щуку Маринованные Щуки Город ня-чанг. вьетнам глазами туриста Пвх Рецепт Портала Путешествуем Рыбалке Воблер Блюда из мяса Зимняя Без Помидоры Спиннинг Рыбы Секреты Юмор Сказки 9.9 (15) л.с. Рыбалка Ловли Об Hangkai Или Мотор Сохранить Кефире Всем При 2016 г Охота