У КОСТЕРКА
Сайт для увлечённых людей
+6 RSS-лента RSS-лента

Сборник домашних кулинарных рецептов

Автор блога: Наталья
Щи из консервированного щавеля с курицей и манной крупой
В моей семье все любят щи из щавеля, поэтому ежегодно консервирую его, чтобы можно было наслаждаться зелеными щами не только весной, но и в холодное время года. Настала пора доставать из закромов укупоренные баночки и готовить замечательные щи из консервированного щавеля – сытные и ароматные.

Щи из щавеля можно приготовить так, как вам хочется и использовать те продукты, которые вы любите, потому что рецептов масса. Самое главное – это кислинка, которую дает щавель.

Сегодня предлагаю рецепт таких щей с курицей и манной крупой. Так готовила моя бабушка, приговаривая, что суп хорош и душе и желудку!

Особенность этих щей в добавлении манной крупы. Манка в супе совершенно не чувствуется, но придает блюду нужную консистенцию и особую нежность и воздушность. Замечательно и то, что в процессе приготовления можно густоту регулировать на свой вкус, добавляя больше или меньше крупы. Я просто уверена, что вам и вашим домочадцам обязательно придутся по вкусу эти замечательные щи.

Желаю вам приготовить отличные щи из консервированного щавеля! Сразу надо отметить, это очень вкусный суп с приятной кислинкой, поэтому у него есть все шансы стать вашим любимым!

Ингредиенты:
1.Вода 2 л.
2.Курица (окорочок) 300 г.
3.Картофель 3 шт.
4.Морковь 1 шт.
5.Лук репчатый 0,5 шт.
6.Щавель консервированный 200-250 г.
7.Манная крупа 1-2 ст.л.
8.Соль
9.Сахар
10.Перец черный молотый
11.Лавровый лист
12.Растительное масло
13.Яйца перепелиные (куриные)
14.Сметана
15.Зелень

Приготовление:
1.Куриное мясо вымойте, залейте водой, доведите до кипения, слейте, промойте.
2.Снова залейте чистой водой, поставьте на огонь, доведите до кипения, снимите пену, готовьте на небольшом огне 20-30 минут.
3.Картофель очистите, обмойте, нарежьте кубиком.
4.Когда курица будет почти готово, добавьте картофель, посолите и поперчите.
5.Лук и морковь очистите, измельчите или нарежьте, обжарьте на растительном масле до мягкости.
6.Когда картофель станет мягким, добавьте в суп манную крупу.
7.Достаньте из бульона курицу, снимите мякоть, нарежьте или порвите небольшими кусочками и верните обратно в кастрюлю.
8.Затем положите обжаренные овощи, лавровый лист, консервированный щавель, добавьте щепотку сахара и варите еще 5 минут.
9.Яйца отварите, охладите, очистите.
10.Разлейте щи по тарелкам, добавьте половинки яиц, положите сметану, посыпьте зеленью.
Блины На Пользователей Воблер Охота Рецепты на завтрак Щуки Рыбы Ловли Яньшин Фото Svat Простые рецепты Охоты Мотора Июля Город нячанг. вьетнам глазами туриста Ловля Абхазии Рецепты для рождества От Блюда из мяса К чаю Ловить Югорские После Морская Под Без Валерьевич Надувная Осенью Рецепты Своими Зимой Евгений Город ня-чанг. вьетнам глазами туриста Юмор Помидоры Или Бани Лодка Щуку По Теплице Путешествуем Про Таёжным Прочее Правильно Приманки Как Первый При Не Рецепты на ужин Кефире Урожай Встречи Зимняя Белые Ханты-мансийска Дома М. задорнов Сказки Пвх Об Заготовки 2018 г Такое Костерка Зиму Перца Установка Рыбалке Всем Маринованные Лодки Секреты Окуня Компот Леща Способы Щука Мотор За Рыбалки Советы Рыбалка Фотографии Баню Hangkai Насадки Семейством Чем Огурцы Районе 16 Блюда для детей Качестве Мототрансформер Спиннинг Сохранить Винограда Чай Снасти Архива Огурцов Ли Рекам Zyd380 Приготовить Хранение Оладьи Выбор Возжаев Лодочный 9.9 (15) л.с. Портала Виды Рецепт Горячие супы Уход Для Сайта Васильевич Овощей Полезные Сентябрь Анекдоты Выбрать Лодочного 2016 г Cheerson Сделать Что Оригинальные рецепты Нло На скорую руку Особенности Обзор Cx-22 Зимней Котлеты Рыба Выращивание Сергей Сорам Руками Из