Сборник домашних кулинарных рецептов
| Автор блога: | Наталья |
| Все рубрики (202) |
| Первые блюда (11) |
| Вторые блюда (11) |
| Закуски (1) |
| Салаты (0) |
| Соусы (1) |
| Десерты (1) |
| Выпечка (7) |
| Блины и Оладьи (51) |
| Напитки (24) |
| Консервация (68) |
| Прочие рецепты (27) |
|
В моей семье все любят щи из щавеля, поэтому ежегодно консервирую его, чтобы можно было наслаждаться зелеными щами не только весной, но и в холодное время года. Настала пора доставать из закромов укупоренные баночки и готовить замечательные щи из консервированного щавеля – сытные и ароматные.
Щи из щавеля можно приготовить так, как вам хочется и использовать те продукты, которые вы любите, потому что рецептов масса. Самое главное – это кислинка, которую дает щавель. Сегодня предлагаю рецепт таких щей с курицей и манной крупой. Так готовила моя бабушка, приговаривая, что суп хорош и душе и желудку! Особенность этих щей в добавлении манной крупы. Манка в супе совершенно не чувствуется, но придает блюду нужную консистенцию и особую нежность и воздушность. Замечательно и то, что в процессе приготовления можно густоту регулировать на свой вкус, добавляя больше или меньше крупы. Я просто уверена, что вам и вашим домочадцам обязательно придутся по вкусу эти замечательные щи. Желаю вам приготовить отличные щи из консервированного щавеля! Сразу надо отметить, это очень вкусный суп с приятной кислинкой, поэтому у него есть все шансы стать вашим любимым! Ингредиенты: 1.Вода 2 л. 2.Курица (окорочок) 300 г. 3.Картофель 3 шт. 4.Морковь 1 шт. 5.Лук репчатый 0,5 шт. 6.Щавель консервированный 200-250 г. 7.Манная крупа 1-2 ст.л. 8.Соль 9.Сахар 10.Перец черный молотый 11.Лавровый лист 12.Растительное масло 13.Яйца перепелиные (куриные) 14.Сметана 15.Зелень Приготовление: 1.Куриное мясо вымойте, залейте водой, доведите до кипения, слейте, промойте. 2.Снова залейте чистой водой, поставьте на огонь, доведите до кипения, снимите пену, готовьте на небольшом огне 20-30 минут. 3.Картофель очистите, обмойте, нарежьте кубиком. 4.Когда курица будет почти готово, добавьте картофель, посолите и поперчите. 5.Лук и морковь очистите, измельчите или нарежьте, обжарьте на растительном масле до мягкости. 6.Когда картофель станет мягким, добавьте в суп манную крупу. 7.Достаньте из бульона курицу, снимите мякоть, нарежьте или порвите небольшими кусочками и верните обратно в кастрюлю. 8.Затем положите обжаренные овощи, лавровый лист, консервированный щавель, добавьте щепотку сахара и варите еще 5 минут. 9.Яйца отварите, охладите, очистите. 10.Разлейте щи по тарелкам, добавьте половинки яиц, положите сметану, посыпьте зеленью.
Наталья
27 января 2015
0
Нет комментариев
щавеля, простые рецепты, манной, курицей, крупой, консервированного, из, горячие супы
|
Белые
Город ня-чанг. вьетнам глазами туриста
Лодки
Портала
Hangkai
Фото
Встречи
Бани
Пользователей
Рекам
Горячие супы
Первый
Блины
2018 г
Ловли
На скорую руку
После
Все
Заготовки
Для
Пвх
Рыбы
Обзор
Своими
Оладьи
Июля
Выращивание
Рецепты на ужин
Семейством
Мотора
Яньшин
Снасти
Сказки
Щуку
Нло
9.9 (15) л.с.
Зиму
Мототрансформер
Выбрать
Возжаев
Правильно
Чай
Леща
Zyd380
Охоты
Рыбалки
Валерьевич
Помидоры
Фундамент
Рыба
Сентябрь
На
За
Фотографии
Маринованные
Хранение
Кефире
Такое
Юмор
Прочее
Мотор
Оригинальные рецепты
Рыбалка
Способы
Огурцы
Архива
Про
Или
Таёжным
Путешествуем
Блюда для детей
Евгений
Компот
Svat
Об
Рецепты на завтрак
Рыбалке
Ловить
Судак
Зимой
Осенью
Районе
Город нячанг. вьетнам глазами туриста
Ли
Рецепт
Не
От
Cheerson
Приготовить
Без
Особенности
Простые рецепты
Морская
По
Теплице
Зимняя
Спиннинг
2016 г
Лодочный
Абхазии
Винограда
Зимней
Приманки
Огурцов
Сорам
Ханты-мансийска
Надувная
Всем
Сайта
При
Советы
Воблер
Сохранить
Блюда из мяса
Васильевич
Что
Костерка
Ловля
Лодка
Окуня
Сделать
Чем
Овощей
Качестве
Уход
Сергей
Выбор
Cx-22
Рецепты
Под
Котлеты
Полезные
Как
Руками
К чаю
Из
Лодочного
16
Насадки
Щуки
Даче
Югорские
Рецепты для рождества
Анекдоты
Охота
Щука
Виды
Секреты
Дома
Баню


