Сборник домашних кулинарных рецептов
| Автор блога: | Наталья |
| Все рубрики (202) |
| Первые блюда (11) |
| Вторые блюда (11) |
| Закуски (1) |
| Салаты (0) |
| Соусы (1) |
| Десерты (1) |
| Выпечка (7) |
| Блины и Оладьи (51) |
| Напитки (24) |
| Консервация (68) |
| Прочие рецепты (27) |
|
Фаршированный перец – одно из тех блюд, которое можно готовить круглый год, обладающее кулинарной эстетикой и потрясающим вкусом. При этом еда получается сытной, питательной, ароматной. А готовятся фаршированные перцы совершенно просто.
К тому же, перцы фаршированные, блюдо экономичное и начинять спелые стручки можно чем угодно. Чаще всего используется фарш, приготовленный из мяса и риса. Но ведь рис можно смело заменить, например, на гречку, получится не менее вкусно, но совсем по-другому. Этот рецепт наверняка понравится многим. Фаршированный перец хорошо тем, что может выступать как самостоятельное блюдо из мяса, поданное со сметаной. А так же как некоторое подобие супа, поданный с бульоном-соусом, в котором перцы тушились. Это отличный обед – полноценный и сытный! Ингредиенты: 1.Перец сладкий 13-15 шт. 2.Мясной фарш (у меня свинина+говядина) 500 г. 3.Гречка 150 г. 4.Лук репчатый 1-2 шт. 5.Томатный соус 4-5 ст.л. 6.Соль 7.Сахар 8.Перец молотый 9.Сушеные травы Приготовление: 1.У перцев срежьте «крышечки», удалите семена и перегородки, вымойте, бланшируйте 3 минуты в подсоленной воде. 2.Гречку промойте, затем замочите в горячей воде на несколько часов. 3.Затем воду слейте и смешайте гречку с фаршем и измельченным луком. 4.Фарш посолите, добавьте перец и хорошо перемешайте. 5.Нафаршируйте начинкой подготовленные перцы, накройте крышечками, аккуратно поставьте в кастрюлю с толстым дном. 6.Томатный соус разведите горячей водой, добавьте по вкусу соль, сахар, сушеные травы, перемешайте и залейте перцы. 7.Тушите фаршированные перцы 30-40 минут на небольшом огне. 8.Подавайте перцы с соусом, украсив свежей зеленью.
Наталья
27 января 2015
0
Нет комментариев
фаршированные, фаршем, рецепты на ужин, простые рецепты, перцы, гречкой, горячее, блюда из мяса
|
Воблер
Валерьевич
Город ня-чанг. вьетнам глазами туриста
9.9 (15) л.с.
Рыбалка
Зиму
Оригинальные рецепты
Окуня
Зимней
Сайта
Морская
Хранение
Zyd380
Cx-22
Чай
Бани
Обзор
Фундамент
Возжаев
Теплице
Леща
Рецепт
Уход
Ханты-мансийска
Пользователей
К чаю
Сохранить
Выращивание
Сорам
Виды
Дома
Яньшин
Ловить
Щуки
Котлеты
Нло
После
Под
Пвх
Не
Винограда
Мотор
Выбрать
Портала
Город нячанг. вьетнам глазами туриста
Югорские
Простые рецепты
Svat
Приготовить
Блюда для детей
Лодки
Помидоры
Васильевич
Для
Щуку
На скорую руку
Фотографии
Рыбалке
Приманки
Рыбы
Костерка
На
Компот
Лодочного
Снасти
Как
От
Зимняя
Из
Огурцы
Районе
Без
Рыбалки
Щука
Hangkai
Правильно
Сделать
Лодка
2018 г
Евгений
Первый
Мототрансформер
Об
Овощей
Архива
Ли
Способы
По
Зимой
Cheerson
Что
М. задорнов
Про
Путешествуем
Или
Кефире
Секреты
Встречи
Руками
Семейством
Выбор
Юмор
Анекдоты
Осенью
Ловли
Полезные
Горячие супы
Советы
Насадки
Баню
Охоты
Рецепты
16
Таёжным
Охота
Рецепты на завтрак
2016 г
Чем
Спиннинг
Абхазии
Сказки
При
Оладьи
Белые
Сентябрь
Своими
Рыба
Маринованные
Особенности
Все
Лодочный
Июля
Блины
Рекам
Ловля
Всем
Прочее
Перца
Сергей
Такое
За
Рассады
Мотора
Заготовки
Рецепты на ужин
Огурцов
Блюда из мяса
Фото
Рецепты для рождества
Надувная


