Сборник домашних кулинарных рецептов
| Автор блога: | Наталья |
| Все рубрики (202) |
| Первые блюда (11) |
| Вторые блюда (11) |
| Закуски (1) |
| Салаты (0) |
| Соусы (1) |
| Десерты (1) |
| Выпечка (7) |
| Блины и Оладьи (51) |
| Напитки (24) |
| Консервация (68) |
| Прочие рецепты (27) |
|
Фаршированный перец – одно из тех блюд, которое можно готовить круглый год, обладающее кулинарной эстетикой и потрясающим вкусом. При этом еда получается сытной, питательной, ароматной. А готовятся фаршированные перцы совершенно просто.
К тому же, перцы фаршированные, блюдо экономичное и начинять спелые стручки можно чем угодно. Чаще всего используется фарш, приготовленный из мяса и риса. Но ведь рис можно смело заменить, например, на гречку, получится не менее вкусно, но совсем по-другому. Этот рецепт наверняка понравится многим. Фаршированный перец хорошо тем, что может выступать как самостоятельное блюдо из мяса, поданное со сметаной. А так же как некоторое подобие супа, поданный с бульоном-соусом, в котором перцы тушились. Это отличный обед – полноценный и сытный! Ингредиенты: 1.Перец сладкий 13-15 шт. 2.Мясной фарш (у меня свинина+говядина) 500 г. 3.Гречка 150 г. 4.Лук репчатый 1-2 шт. 5.Томатный соус 4-5 ст.л. 6.Соль 7.Сахар 8.Перец молотый 9.Сушеные травы Приготовление: 1.У перцев срежьте «крышечки», удалите семена и перегородки, вымойте, бланшируйте 3 минуты в подсоленной воде. 2.Гречку промойте, затем замочите в горячей воде на несколько часов. 3.Затем воду слейте и смешайте гречку с фаршем и измельченным луком. 4.Фарш посолите, добавьте перец и хорошо перемешайте. 5.Нафаршируйте начинкой подготовленные перцы, накройте крышечками, аккуратно поставьте в кастрюлю с толстым дном. 6.Томатный соус разведите горячей водой, добавьте по вкусу соль, сахар, сушеные травы, перемешайте и залейте перцы. 7.Тушите фаршированные перцы 30-40 минут на небольшом огне. 8.Подавайте перцы с соусом, украсив свежей зеленью.
Наталья
27 января 2015
0
Нет комментариев
фаршированные, фаршем, рецепты на ужин, простые рецепты, перцы, гречкой, горячее, блюда из мяса
|
Архива
Бани
Валерьевич
От
Рыбалки
Путешествуем
Возжаев
Осенью
Воблер
К чаю
Встречи
Помидоры
Особенности
Юмор
Евгений
Леща
Как
Качестве
Для
Без
Рецепт
Костерка
Оладьи
Абхазии
Зимой
2018 г
Спиннинг
Всем
Компот
После
Рыбалке
При
Щуку
Белые
Hangkai
Блюда из мяса
Рецепты на ужин
Под
Районе
Руками
Хранение
Ловить
Сайта
Про
Овощей
Рыба
Из
Об
Ли
Заготовки
Рекам
Прочее
Таёжным
Урожай
Выбор
Такое
Нло
Лодка
Cheerson
Надувная
Блюда для детей
Секреты
Югорские
Сделать
Установка
Лодочный
Виды
Zyd380
Яньшин
Июля
Своими
Зиму
Советы
Сохранить
Svat
Что
Правильно
Мототрансформер
Баню
Анекдоты
Cx-22
Горячие супы
Обзор
2016 г
Зимней
Полезные
Теплице
Фото
Мотор
Город ня-чанг. вьетнам глазами туриста
Семейством
Судак
Зимняя
Все
Маринованные
Огурцы
Пользователей
Портала
Васильевич
Город нячанг. вьетнам глазами туриста
На скорую руку
Котлеты
Оригинальные рецепты
Насадки
Или
Приманки
На
Рыбалка
По
Уход
Сказки
Щука
Винограда
Сергей
Охота
Огурцов
Рецепты
Ловля
Сорам
Чай
Мотора
Снасти
Первый
16
Кефире
Чем
Рецепты на завтрак
Охоты
Блины
Сентябрь
Щуки
Пвх
Дома
Выбрать
За
Фотографии
Не
Лодочного
Способы
Ханты-мансийска
Приготовить
Выращивание
Простые рецепты
Окуня
Ловли
Рыбы
9.9 (15) л.с.
М. задорнов
Морская
Лодки


