У КОСТЕРКА
Сайт для увлечённых людей
+6 RSS-лента RSS-лента

Сборник домашних кулинарных рецептов

Автор блога: Наталья
Перцы фаршированные фаршем и гречкой
Фаршированный перец – одно из тех блюд, которое можно готовить круглый год, обладающее кулинарной эстетикой и потрясающим вкусом. При этом еда получается сытной, питательной, ароматной. А готовятся фаршированные перцы совершенно просто.

К тому же, перцы фаршированные, блюдо экономичное и начинять спелые стручки можно чем угодно. Чаще всего используется фарш, приготовленный из мяса и риса. Но ведь рис можно смело заменить, например, на гречку, получится не менее вкусно, но совсем по-другому. Этот рецепт наверняка понравится многим.

Фаршированный перец хорошо тем, что может выступать как самостоятельное блюдо из мяса, поданное со сметаной. А так же как некоторое подобие супа, поданный с бульоном-соусом, в котором перцы тушились. Это отличный обед – полноценный и сытный!

Ингредиенты:
1.Перец сладкий 13-15 шт.
2.Мясной фарш (у меня свинина+говядина) 500 г.
3.Гречка 150 г.
4.Лук репчатый 1-2 шт.
5.Томатный соус 4-5 ст.л.
6.Соль
7.Сахар
8.Перец молотый
9.Сушеные травы

Приготовление:
1.У перцев срежьте «крышечки», удалите семена и перегородки, вымойте, бланшируйте 3 минуты в подсоленной воде.
2.Гречку промойте, затем замочите в горячей воде на несколько часов.
3.Затем воду слейте и смешайте гречку с фаршем и измельченным луком.
4.Фарш посолите, добавьте перец и хорошо перемешайте.
5.Нафаршируйте начинкой подготовленные перцы, накройте крышечками, аккуратно поставьте в кастрюлю с толстым дном.
6.Томатный соус разведите горячей водой, добавьте по вкусу соль, сахар, сушеные травы, перемешайте и залейте перцы.
7.Тушите фаршированные перцы 30-40 минут на небольшом огне.
8.Подавайте перцы с соусом, украсив свежей зеленью.
Щука Щуку Ловить Сорам После Кефире Всем Приготовить Выращивание Прочее Рекам Без Рецепты на ужин Оригинальные рецепты Сайта Под Винограда Анекдоты Насадки При 2018 г Что Помидоры Судак Огурцы Районе Портала Чай Выбор Сентябрь Белые Встречи Приманки Возжаев Охота Правильно Выбрать Такое Снасти Способы Или Рассады Блюда из мяса К чаю На скорую руку Сказки Архива Cx-22 Баню Руками Рыбалка Хранение Про 2016 г Советы Огурцов Заготовки Яньшин Валерьевич Первый Таёжным Котлеты Бани Оладьи Маринованные Спиннинг Пользователей Мотор Svat Рыбалке Леща 16 Фундамент Осенью Евгений Особенности На Сергей Рецепт Пвх Морская Зимняя От Zyd380 Фото Из Семейством Воблер Компот Охоты Окуня Рыбалки Блюда для детей Город ня-чанг. вьетнам глазами туриста Своими Надувная Простые рецепты Город нячанг. вьетнам глазами туриста Рецепты Hangkai Мототрансформер Теплице Югорские Как За Рецепты для рождества Абхазии Ли Cheerson Зимой Сделать Щуки М. задорнов Качестве Даче Костерка Ловля Юмор Не Ловли Зимней Уход Фотографии Обзор Васильевич Зиму Нло Для По Ханты-мансийска Лодка Виды Горячие супы Лодочного Путешествуем Июля Рецепты на завтрак 9.9 (15) л.с. Лодочный Рыбы Секреты Сохранить Лодки Полезные Блины Об Мотора Чем Рыба Дома