Сборник домашних кулинарных рецептов
| Автор блога: | Наталья |
| Все рубрики (202) |
| Первые блюда (11) |
| Вторые блюда (11) |
| Закуски (1) |
| Салаты (0) |
| Соусы (1) |
| Десерты (1) |
| Выпечка (7) |
| Блины и Оладьи (51) |
| Напитки (24) |
| Консервация (68) |
| Прочие рецепты (27) |
|
Рецепты из баклажанов очень разнообразны – их тушат, жарят, запекают, маринуют. С тех пор, как я узнала этот рецепт, у меня всегда есть такая закуска в холодильнике и в сезон готовлю ее постоянно. Яркая и аппетитная закуска из баклажанов с остро-кислым вкусом, чесночным ароматом хорошо подойдет для мяса, рыбы или просто с отварной картошечкой. Баклажаны прекрасно сочетаются с луком, чесноком, зеленью и замаринованные таким способом дают превосходный результат.
Заготовки на зиму из баклажанов актуальны именно в конце лета. Ингредиенты: 1.Баклажаны 2 — 2,5 кг. 2.Лук 4 шт. 3.Чеснок 1 головка 4.Петрушка пучок 5.Растительное масло для обжаривания Для маринада к баклажанам: 1.Вода 1 л. 2.Соль 1 ст.л. 3.Уксус 50 г. Приготовление: 1.Баклажаны вымойте, нарежьте кольцами, выложите на дуршлаг, посолите и дайте постоять 20-30 минут. Сок слейте. 2.Баклажаны обжарьте на растительном масле с двух сторон и сложите в банки слоями с кольцами лука, чеснока и измельченной петрушкой. 3.Для маринада воду доведите до кипения, добавьте соль, уксус. 4.Горячим маринадом залейте баклажаны. 5.Банки укупорьте, оставьте охлаждаться при комнатной температуре. 6.Храните баклажаны в холодном месте.
Наталья
30 апреля 2015
0
Нет комментариев
чесноком, маринованные, луком, баклажаны
|
Юмор
Правильно
Выбрать
Выращивание
Оригинальные рецепты
По
Как
Евгений
Способы
Огурцы
Первый
Валерьевич
Щуку
Кефире
Щуки
Ловли
Охоты
Компот
Костерка
Дома
Сохранить
За
Лодочного
Блюда из мяса
Прочее
Или
Руками
Сентябрь
Под
Без
Лодка
Лодочный
9.9 (15) л.с.
Рассады
Чем
Пользователей
Белые
Фото
Мототрансформер
Воблер
Осенью
Ловить
Рыбалки
Секреты
Заготовки
Рыба
Мотора
Выбор
Ли
Такое
Фотографии
Своими
Надувная
Маринованные
Пвх
Что
Приманки
Зимней
Лодки
16
Районе
Урожай
Сказки
Рецепты для рождества
Таёжным
Леща
Архива
Сайта
Сорам
Июля
Помидоры
Морская
Сделать
Город ня-чанг. вьетнам глазами туриста
На скорую руку
Рекам
Судак
Насадки
От
Окуня
Рецепт
2018 г
Рецепты на ужин
Анекдоты
Из
Уход
Баню
Семейством
Рыбалка
Рыбы
Абхазии
После
Зимой
2016 г
При
Бани
Hangkai
Васильевич
Рецепты
Оладьи
Про
Для
Яньшин
Советы
Рецепты на завтрак
Сергей
Приготовить
Обзор
Югорские
На
Путешествуем
Возжаев
Даче
М. задорнов
Cx-22
Особенности
Простые рецепты
Об
Cheerson
Охота
Город нячанг. вьетнам глазами туриста
Качестве
К чаю
Встречи
Зимняя
Svat
Спиннинг
Не
Всем
Рыбалке
Горячие супы
Снасти
Зиму
Виды
Нло
Ловля
Блюда для детей
Чай
Ханты-мансийска
Мотор
Блины
Котлеты
Портала
Фундамент
Zyd380
Винограда
Щука
Оружии
Огурцов
Полезные


